家常菜----鸡蛋木耳炒黄瓜

mother52julina 发布于 2011/7/25 13:48

鸡蛋木耳炒黄瓜

材料：鸡蛋3个，木耳25克，黄瓜1根。

调料：色拉油50克，精盐3克，五香粉2克，味精2克，葱姜末各3克。

做法：1.将木耳泡发好，清洗干净，撕成小片，黄瓜清洗干净切成片，鸡蛋磕入碗中，葱姜切末待用。

2.将鸡蛋打散，倒入油锅中炒熟，铲出装入碗中待用。

3.热锅放油，爆香葱姜末，倒入木耳片，黄瓜片翻炒均匀，加入精盐，五香粉，味精炒均，放入鸡蛋。

4.翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。

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