【湘菜】农家小炒肉

最近很多人在做农家小炒肉，我也忍不住做了盘小炒肉，想不到第一次炒的菜味道还不错，明天咱还要再炒着吃！

主料：猪肉 200克
配料：葱、姜、蒜、青红椒、豆豉、盐、味精、胡椒粉、花椒

做法：

1把猪肉切成片。

2切好葱、姜、蒜，准备好花椒。

 3把青红椒切好。

8把锅刷干净，大火坐火上，入油，加入少许葱花炸香。倒入青红椒爆炒。

9、10最后倒入肉片炒，加盐、味精、胡椒粉快速炒匀出锅。