主料:泡好的腐竹、瓠子
配料:葱、姜、蒜、辣椒、盐、味精 、胡椒粉
做法:
1把腐竹切成斜片。
2瓠子切成片。
3切好葱、姜、蒜、辣椒备用。
4锅烧热入油,加葱、姜、蒜、辣椒炸香。
5放入腐竹炒入味精,装出备用。
6把锅刷干净,烧热再入少量的油,加入葱。
7把瓠子放入炒入味,炒到六成熟。
8最后放入腐竹炒一炒,放盐、味精、胡椒粉拌匀出锅。