韭菜苔炒肉丝

做法：

1把猪肉切成丝。

2韭菜苔切成寸段。

3切好葱、姜、蒜、辣椒备用。

4锅烧热，入油放葱、姜、蒜、辣椒炸香。

5放入肉丝炒。

6放入老抽上色，炒熟。装出备用。

7锅刷干净，烧热入油，放入韭菜苔炒到七成熟。

8倒入肉丝炒一炒，放盐、味精、胡椒粉拌匀出锅。

小贴士：

韭菜苔和猪肉一定要分开炒，这样才好吃。