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减肥甜食——红薯团

天食 发布于 2011/7/25 17:31
         
    在减肥的姐妹们,我们也可以想吃就吃。只是要变着做,这块甜品,不用担心热量超高。简单易做,口味清新。
        
      原料:红薯、胡萝卜、藕粉、白糖
      做法:1.准备好原料;
 
 
            2.红薯和胡萝卜去皮切成小块;
            3.上蒸锅蒸熟胡萝卜和红薯;
            4.凉凉后,用勺子把红薯和胡萝卜捣烂成泥;
            5.将白糖和藕粉倒进去,大概一小碗藕粉就可以(我放的有点少了,所以做出来不好定型);
 
 
            6.取适量混合好的红薯泥用手做成圆团;(旁边放一碗水,双手沾水就不会粘手了);
            7.用左手拇指在圆团底部转一下,成一个小洞,方便蒸熟(和做窝窝头差不多);
            8.笼屉铺好湿润好的笼布,将做好的红薯团摆放进去;
            9.盖锅盖,开火蒸,上气后十分钟关火,焖两分钟再揭锅盖。
如果一次吃不了,下次吃的时候在锅里稍微再蒸一下就会软了,糖要适量加,因为红薯有甜味了,根据自己的情况加量。
          
 
           
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