冰箱里囤着三条日本豆腐,刚巧又剥了虾仁,配上香菇黄瓜可是
一道美味汤菜呢
,记得有一次将日本豆腐、油菜、香菇、蛤蜊合在
一起给同事做了一道汤菜,都直呼好吃过瘾呢!
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原料:日本豆腐三条 香菇 黄瓜 虾仁 玉米粒
配料:姜 葱 水淀粉
调料:蚝油
做法:
1、原材料。日本豆腐切片,香菇、黄瓜切丁。虾仁、玉米粒
洗净。
2、锅里放少许油,炒香姜末和葱花。倒入香菇炒均匀,倒入
玉米粒炒匀。
3、倒入适量水,加入蚝油煮开。
4、豆腐放进去,不要翻动,烧开小火煮五分钟。
5、放入虾仁,煮两分钟。
6、再放入黄瓜煮一分钟。
7、最后勾芡即可,我勾的较薄,不喜欢放很多淀粉。
小啰嗦:
1、喜欢清淡一点的原汁原味,所以只放了蚝油,味道刚刚
好。
2、可以放点白胡椒粉提味。