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【家常菜】营养全面的木须肉

美味无极限 发布于 2011/7/26 19:08
 

      相信很多筒子都吃过黄瓜炒鸡蛋,因为它简单易做味道也很好。木须肉可以算作黄瓜炒鸡蛋的延伸版,加了猪肉和木耳,营养更全面哦

 

  原料:

鸡蛋、猪肉、黄瓜、木耳、葱花、姜丝、盐、鸡精

做法:

1、把肉切片,鸡蛋加盐打散,木耳泡好后成撕小朵,黄瓜切片。

2、将猪肉放少许生抽、盐、料酒和生粉腌制10分钟。

3、锅里放油,先炒鸡蛋,然后把炒好的鸡蛋先盛出来备用。

 

4、锅里重放一点油,爆香葱姜,滑炒肉片。

5、肉片变色后放入木耳和黄瓜。

6、炒的差不多时,调入少许盐,把鸡蛋放进去翻炒均匀。调入少许鸡精即可盛盘。

 

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