包菜，是我家餐桌上出现率非常高的蔬菜，用猪油炒起来，非常好吃。在WHO推荐的健康蔬菜里面，就有包菜，它含有大量的维生素C和纤维素以及矿物质。还含有抑制细菌的生物杀菌素，非常有益的蔬菜。手撕包菜，经典的湘菜，人家说手撕的包菜，味道更美，呵呵，真的哦。手撕包菜的做法非常简单，材料也简单，几分钟的快手菜，简单又美味。
材料：
包菜 半个
干辣椒、红油、盐、香醋、鸡精 适量
做法：
1、将包菜洗净撕成块待用
2、起油锅，爆香干辣椒。
3、下包菜入锅炒至断青。
4、包菜炒至透明的时候，下盐、鸡精、香醋调味，再淋入红油炒匀就行了。
5、简单，美味的手撕包菜就OK了。
日志
