日志
搜索

绿茶鲜虾 (茶香扑鼻)

苽苽 发布于 2011/7/28 09:25
 
      我喜欢喝绿茶,茶叶渣总是倒掉,觉得挺可惜的,就想到了来做菜,泡好的绿茶水既能喝,茶叶渣又能好好的利用起来不浪费,一举两得啊!  绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。绿茶含有茶碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。相比辣椒、咖啡等瘦身方式,绿茶瘦身更为平和有效! 正在减肥滴MM们可以试试呦!
 
    主料:鲜虾,绿茶

    配料:姜,蒜

    调料:盐,生抽,白糖,料酒

   制作方法:1.买来的虾去掉虾线,虾枪,虾脚后洗净备用;然后用料酒腌制5分钟。

 

2.绿茶用中等热水泡开;   泡开后把茶叶滤出,控干水分,切点姜蒜片。

 

3.锅里倒少量的油加热后把茶叶倒入,中小火,翻炒出香味后捞出备用;锅里重新再倒点油爆香姜蒜片。

 

4.爆香后把腌好的虾倒入锅内;翻炒变色之后加入生抽,料酒,盐和白糖个半勺,炒匀。

 

5.调料汁烧的差不多快干的时候,倒入2勺刚才泡好的绿茶,继续翻炒。等茶香味出来后,把先前炒好的茶叶倒进去快速翻炒出锅。

 

茶香扑鼻的虾就做好了:

下一篇

苽苽的日志

美食天下首页