家常菜----韭菜炒鱿鱼

mother52julina 发布于 2011/7/29 12:53

韭菜炒鱿鱼

材料：韭菜200克，鱿鱼300克。

调料：色拉油30克，精盐2克，五香粉2克，生抽5克，味精3克。

做法：1.将韭菜清洗干净，切成段装入盘中待用。

2.将鱿鱼去掉内脏，清洗干净，切成段装入盘中，放入滚水中焯一下，捞出控净水分，装盘待用。

3.热锅放油，爆香韭菜段，放入鱿鱼，翻炒均匀，加入精盐，五香粉，生抽快速翻炒，最后加入味精调味，出锅装盘即可。

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