素炒丝瓜胡萝卜面筋

李李小酒窝发布于 2011/7/29 14:02

材料：丝瓜1根，胡萝卜适量，油面筋适量，黑木耳适量。

调料：盐，高汤，植物油。

做法：1）丝瓜去皮切片。

2）胡萝卜去皮洗净切片。

3）黑木耳洗净泡发。

4）油面筋用温水浸泡。

5）锅中倒油，油热煸炒胡萝卜一会盛出。

6）再煸炒黑木耳和丝瓜。

7）加盐、高汤烧煮一会。

8）最后倒入胡萝卜翻炒几下即可。

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