下载 APP
搜索

酱烧凤爪

icecream
2011/7/30 13:35
     现在的物价真是高,买这包凤爪,一共十六只,连里面的冰一起称,低低的刚够二斤。不过家人都很赏脸,吃了个精光,我的心里好高兴呢。
主材料:凤爪,大酱,葱,姜,大茴香,花椒,鸡精,食用盐,冰糖,香叶,味极鲜。
成品图:
步骤图:
1:先把凤爪取出,泡水洗净。
2:锅内放入洗好的凤爪,放入冷水刚好淹过,放入葱段,姜片,味极鲜,大酱,冰糖,大茴香,香叶,花椒,大火煮开,转小火。
3:小火十五分钟后,放入适量的食用盐,继续煮十五分钟。
4:差不多要停火的时候放入适量的鸡精即可。
吃的时候,要浸泡一段时间,因为在汤里面浸泡过的凤爪更入味,我是上午做的,晚上吃的,非常棒呢。
下一篇

icecream的日志

美食天下首页