海蜒西葫芦

zs悠悠

2011/7/30 14:10

海蜒,是一种海鱼,身体很小,成鱼的时候最大不过小小指长并身体细于小手指.最鲜的时候是在幼鱼时,身体很细如米粉,体长不超过二厘米,用来做汤或炒蛋都是超鲜超好吃的.

主料:西葫芦一只

辅料:海蜒半两

调料:盐两勺,小葱一根.

做法;锅内加油烧热下切块的西葫芦,煸炒出水后加入一大碗清水,煮至本葫芦熟透后加入海蜒继续煮片刻,加盐调味(因为海蜒很鲜无须再加鸡精调味),撒葱花后关火即成.

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