材料：草菇,胡萝卜,冬笋（茭白代替）,面筋,毛豆,松子（大杏仁代替）。
调料;酱油，蚝油，胡椒粉，白糖，盐，葱，生姜丝。
做法：1）草菇洗净切片，胡萝卜去皮切片，毛豆洗净，面筋温水浸泡，茭白洗净切片。
2）毛豆在开水锅中焯熟。
3）锅中倒少许油，爆香葱和生姜丝后倒入碗中。
4）锅中倒油，放入大料煸香。
5）放入草菇、茭白、胡萝卜翻炒。
6）放入面筋，倒入酱油。
7）倒入蚝油。
8）加入胡椒粉、盐和白糖。
9）待汤汁快收干时，加入毛豆翻炒片刻。
10）关火淋入炸好的葱姜油。
11）装盘后撒入大杏仁。
日志
