一青二黄

一青二黄，其实就是青椒、黄花菜和鸡蛋，无意间在书上看到了这道极其简单的家常小炒，就忍不住做了试试，味道还真不错~~

 

材料：青椒、干黄花菜、鸡蛋

调料：葱、姜、豆豉、盐、生抽

做法：

1、干黄花泡发后切成小段；

2、青尖椒切成段；

3、鸡蛋一个划散炒熟盛盘；

4、另起锅，放入葱姜末爆香；

5、下入青椒和黄花翻炒；

6、炒至断生后下入鸡蛋，加少许豆豉，调入适量生抽和盐翻炒片刻即可。

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