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在我们小的时候吃过全麦做的馒头，黑黑的外貌太不起眼，但是好歹那也是馒头了！能吃上馒头在那个经济物质都很匮乏的年代也不是经常的事情 
那时候人们不懂得什么营养，就盼望能吃上白白的馒头，以为白色的面粉才是最好的！现在人们的营养保健意识都提高了，知道了很多营养方面的知识 
全麦粉富含大量维生素、矿物质、纤维素，因此营养价值更高一些 
全麦食物主要是用小麦做成的。全麦面包更健康更营养！全麦芝麻小面包的方子来自自由老师，谢谢！原料：高粉140克，全麦粉60克，酵母2.5克，麦芽糖浆2克，盐4克，水125克，黄油6克，白芝麻适量
1 所有原料
2 后加黄油，揉到扩展阶段，基础发酵
3 发酵至2倍大，用手蘸面粉在面图案上戳个洞不回缩即可
4 面团分割成40克/个，滚圆松弛15分钟
5 松弛好的面团擀成椭圆形
6 翻面自上而下圈起来，底边压薄
7 整成橄榄形
8 表面沾水，滚上白芝麻排入烤盘，最后发酵
9 发酵结束后，用小刀片在表面划一道口，挤上软化的黄油
烤箱200度预热，中层15分钟
