早就想做这个杏仁红糖吐司，原方子含麦汁，叫麦汁红糖吐司，可是我木有麦汁，索性做了改动，用杏仁露做液体，再加上內馅的杏仁粉可谓表里如一，吃起来非常的棒
面团材料：
高粉280克 红糖50克 盐2克 杏仁露160克 酵母粉4克 黄油20克
內馅材料：
奶油奶酪65克 砂糖15克 杏仁粉10克
做法：
1、将除黄油外的材料揉成稍具光滑的面团，加入黄油，揉成具有延展性的面团。
2、发酵2倍大后排气。
3、滚圆面团，松弛15分钟。
4、将面团擀成边长约20厘米的正方形，翻面后均匀抹上內馅（我没有抹匀），卷成圆柱体。
5、正面朝上放入吐司模，发酵约60分钟。
6、至模型七分满，刷上蛋液，190度，烤40-50分钟（视自家烤箱温度而定）。
7、內馅做法：奶油奶酪室温下软化，加砂糖拌匀，再放入杏仁粉拌匀即可。
日志
