每次自己弄豆浆，都会剩下很多豆渣，一开始全部扔掉。后来在书上
看到说豆渣的营养一样很高。弄完豆浆后就不再把豆渣倒掉，而是留起来开始各种
各样的尝试。跟着网友们的介绍先是学着炒豆渣，然后又拌肉做饺子，跟着又和着
糯米粉做小甜饼...............也不知道是自己的厨艺不佳，还是对豆渣的味道比较敏感，
总感觉味道不满意。经过几次三番的折腾后便失去了信心，即使觉得可惜也唯有把
豆渣倒掉。直到后来有次做煎饼时面粉不太够，看到碗里还没来得急扔的豆渣，
就掺在面粉里和面。真的是无心插柳柳成荫，这样做出来的豆渣煎饼竟然非常合
自己的口味。完全吃不出来豆渣的青味，做出的煎饼薄脆可口又带点嚼劲。
做法也很简单，把豆渣和面粉拌匀，加点盐，糖和成光滑的面团后，
擀成溥溥的面胚放到锅里煎至两面金黄即可 。
日志
