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脆炸马步鱼

心儿厨房 发布于 2009/6/24 21:04
  以前的时候俺没买过这种鱼,感觉它又细又长的,肉肯定不多,吃着也不会过瘾可是自从前段时间买过一次之后,才发现并不是我想象的那样,马步鱼很好吃哦!特别是我家的小朋友,特喜欢!
  
鱼用剪刀贴肚皮剪开腹部,将鱼内脏收拾干净,腹中黑膜要在水下反复冲洗干净后,切段鱼用适量盐和料酒腌30分钟左右,准备一个鸡蛋打散,玉米淀粉和面包糠
 
 将鱼段,粘一层蛋液,然后粘一层淀粉,再粘一层蛋液,最后粘上面包糠,放油锅炸致金黄色即可!
 
外酥里嫩,我家小朋友自己吃光光了!
 
  来几个我昨天买的新鲜苹果!和一只淘气的小猪买到的一样滴!
 
这种苹果是今年刚成熟的哦!
 

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