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新鲜才是硬道理【鲜榨牛奶玉米糊】

雨木 发布于 2011/8/1 09:41

    玉米是我的最爱,怎么吃都觉得好吃~从开始上市,到现在吃了不知道多少根玉米棒了~只要遇见,我一定来一袋。有次买的多了,电饭锅里煮不下。这多出的两根,就放那了~不过新鲜的玉米一放就很容易出塌浆,表面会出一小坑。吃过晚饭,就想着这两根怎么处理了呢

    玉米又称“棒子、苞米、苞谷”,是粗粮中的保健佳品。这么好的东西,一定要小孩子多吃些。不过大多数孩子,特别是比较小的。由于牙齿发育还不完全,所以对这种啃着吃的东东,有点点感冒!我家小豆豆就是其中一个,下面的牙出的比较稀,有缝。所以一啃这个玉米,就会觉得很麻烦。啃过几口就放弃~有时会剥给他吃,但似乎也勾不起他对这玉米的兴趣~那咱就给他来个鲜榨的玉米,再熬成糊,里面加些牛奶,估计味道会更好些~为了吃到更多的营养,打完后,我没有过筛,最说口感不是如丝顺滑,但却真是很香浓滴!

    小家伙对它的感觉呢~这是大家想知道的吧!晚饭后做的,这一小锅被我们三口全部消灭了!呵呵,而且,豆豆对这个颇有兴趣呢~自己用勺子一口一口全部吃干净了呢!伴着牛奶香的玉米糊真是挺好喝呢~比起玉米面做的那种,这个新鲜玉米做的,口感更香甜,牛奶与玉米香在一口之中,都可以感觉得到呢~

    做的时候呢~不算太麻烦,就是加热时,要注意搅拌,防止糊底~

食材:新鲜玉米2根,牛奶 1袋250ml,白糖 适量。

做法:

1.用家里的勺把,一行一行挖出新鲜的玉米粒。

2.玉米粒里加点水放在搅拌机里打成汁,打到很细的程度。

3.倒入锅中,再加入一袋牛奶,中小火加热。

4.边加热边搅拌,防止糊底哦!

5.开锅后,煮至粘稠,关火。

6.如果觉得不够甜,可在食用时适当加糖。

tips:

1.中小火,边加热边搅拌哦~

2.有的玉米本身就有甜味,所以可在食用时,根据玉米糊自己添加适量的糖。

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