小白菜烩冻豆腐

mother52julina 发布于 2011/8/1 13:34

小白菜烩冻豆腐

材料：小白菜500克，冻豆腐300克。

调料：色拉油少许，精盐3克，五香粉2克，味精3克，清汤适量。

做法：1.将小白菜清洗干净，切成段装入碗中待用。

2.冻豆腐清洗干净，挤干水分装入盘中待用，葱姜切末待用。

3.热锅放油，爆香葱姜末，倒入小白菜，翻炒均匀，加入清汤。

4.加入精盐，五香粉，冻豆腐翻炒均匀，烧滚。

5.最后加入味精调味，翻炒均匀，出锅装入碗中即可。

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