






材料:梅豆、盐水方腿、面粉
调料:盐、鸡精
做法:(1)将面粉加一些水和成面团,醒一下。
(2)将梅豆摘洗干净,折成段,待用。
(3)取一些盐水方腿切成小块,待用。
(4)在案板上撒上一些面粉,取面团搓成长条,并切成小块。
(5)随后,下入沸水中煮熟捞起,再用清水过凉,捞出待用。
(6)再将梅豆下入沸水中煮至断生至熟捞起,用清水过凉,捞出待用。
(7)烧锅倒油烧热,下入梅豆翻炒一下。
(8)接着,合入盐水方腿翻炒一下。
(9)然后,合入面疙瘩翻炒一下。
(10)最后,加点盐、鸡精调味炒匀,即成。
