一直想吃披萨因为买不到马苏里拉奶酪，就搁置至今。又一想没有马苏里拉奶酪我就吃不成吗?我有信心没有老马，没有烤箱我也能做出喷香的披萨。 
怎么样？还不错吧！新鲜出锅，猪猪说：味道好极了。 一、先做饼皮 面饼：面粉150克、白糖2小勺、盐半勺、酵母粉4克、温牛奶80克、黄 油15克
酵母用温开水泡开，加入其余所有饼皮原料和匀，揉成表面光 滑的面团，置于温暖处发酵至原体积的2倍大。
做法：1、洋葱1/4个、胡萝卜1/2根、黄瓜1/3根、大蒜三瓣、西红柿1 个全部切成丁；
2、猪肉碎50克；
3、锅内放黄油50克，爆香洋葱和蒜末；
4、放入猪肉末继续翻炒片刻；
5、加入西红柿丁、胡萝卜丁和黄瓜丁翻炒；
6、加入番茄酱，黑胡椒粉和少许水，大火烧开转小火煮制，待 水快干时勾一点芡，即成披萨酱。
三、炒虾仁
做法：1、鲜虾去虾线、去壳，加入蒜末、姜末、盐、红辣椒碎腌至入 味；
2、锅内加油烧热，将腌制好的虾仁连同腌料一起倒入锅内翻炒 片刻，放入鲜辣粉炒香，起锅备用；
3、蒙牛早餐奶酪切成丝。
做法：1、锅内涂上黄油，面饼放入平底锅内整理成中间薄、四周略厚 的饼形，用餐叉均匀的叉上小孔；
2、刷上一层全但液（我把整个蛋液全倒在饼上)；
3、放入披萨酱；
4、撒上芝士丝；
5、再放上炒好的虾（汁不要放里面）；
6、盖上盖子焖10分钟；
7、再揭开盖子烤10分钟（用筷子戳一下面饼，筷子很干净就烤 好了）。
日志
