很好吃的一款调理面包，某个周末做给老爸滴，老爷子很是喜欢，直说好吃，夸我能干，俺这心里美滋滋滴
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原料A：
速溶酵母6克、砂糖54克、水155毫升（根据季节和不同面粉的含水量适当调整）、盐6克
原料B：
高筋粉240克、低筋粉60克、奶粉12克、改良剂4克（可忽略）
原料C：
全蛋30克
原料D:
无盐黄油30克
内馅材料：
葱1根（切成末）、融化黄油3大勺、黑胡椒粉1/2小勺
制作：
将所有材料搅拌均匀即可。
面包制作：
1.将材料A放入盆中，用打蛋器搅拌均匀。
2.将材料B过筛，在案板上围成一圈粉墙，再倒入搅拌好的材料A。
3.加入材料C，用手指朝一个方向搅拌成面糊，再加入材料D拌匀，揉搓成团，揉至能拉出薄膜的扩展阶段的面团。
4.将面团放入容器中，盖上保鲜膜，进行基础发酵至原来的2倍大。
5.将发酵好的面团取出，排气，分割成6份，做两次滚圆，每次滚圆后松弛5分钟。
6.将松弛好的面团擀平，铺上葱油馅后卷起，卷成橄榄形，将橄榄形面包切成4等份，之间不要切断。
7.将面团扭转360°，再衔接两端即可。
8.将整形好的面团放入烤盘中，进行整形发酵至原来的1.5倍大，表面刷上蛋液，即可烤制。
烤制：（温度时间仅供参考，请以自家烤箱脾气调整）
烤箱提前预热，190度15分钟。
日志
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