冬瓜海米

       主料：冬瓜，海米

       配料：蒜

       调料：盐，白糖，酱油，鸡精，料酒

   制作方法：1.把冬瓜去皮去籽后切成片状；把海米泡发好，蒜切片。

2.锅里倒少量油把蒜片爆香后，把海米放入翻炒，翻炒会之后加点料酒继续炒香；再把切片的冬瓜放入锅内。

3.炒匀之后加入盐半勺，白糖适量，酱油（可不放），继续炒匀；慢慢炒到有点变软之后，再加入1大勺清水，翻炒均匀后撒点鸡精，可以出锅了。

小贴士：虽说不怎么好看，可是能吃到小时候的那种味道，我已经很满足了。