双椒炒豆腐

      豆腐真是白吃不腻，煮、炒、烩、炖··· ···  怎么吃都好吃，吃多少都不会觉得腻，生活如果离开了豆腐，该少了多少快乐啊。呵呵，  有点言过其实了，不过日常生活中，各家各户的餐桌上一定少不了豆腐吧，至少豆类是少不了的。总有人会不吃一些事物，但是很少有人说不吃豆腐。今天这款双椒豆腐，很家常，不过也是上桌率最高的一道家常菜。最主要的是物美价廉。

 

 

原料：

豆腐500g 

青椒30g

红椒30g

配料：

香葱 

香菜 

油 

盐 

酱油 

 

做法：

1、买来的豆腐洗净沥干水分备用。

2、青红椒、香菜、香葱洗净备用。

3、豆腐切成薄片，放到油锅里小火慢煎，在豆腐均匀地撒上适量盐。

4、一面煎好以后翻另外一面。

5、青红椒切片备用。

6、香葱、香菜切段备用。

7、煎好的豆腐捞出。

8、另起锅，翻炒青红椒，加适量盐。

9、加入煎好的豆腐，加少量水适量酱油煮至入味。

10、加入香葱和香菜即可出锅。

 

小贴士：

煎豆腐的时候在豆腐上撒点盐，这样豆腐更加入味，好吃。