七夕主食--------紫玫瑰馒头

    再过几天就七夕啦，不知道同志们肿么过呢。  多少也要浪漫一把吧，呵呵呵~~~

     说到代表爱情的美食还真挺多的，特别是甜点，神马提拉米苏、巧克力蛋糕、DIY巧克力等等。不过这些西式甜点肿么能上七夕介么传统的情人节。所以今天介绍一款中式面点，柴米油盐也能玩浪漫。最普通最常见的馒头，也可以把它做成独一无二的玫瑰馒头送给心爱的人。不但别具一格，更包含了浓浓的爱意哟。

主料：中筋面粉、水或牛奶、酵母、紫薯

步骤:

1、紫薯大火煮烂

2、将紫薯放入一个大容器中，加入水或牛奶、酵母，用打蛋器将紫薯打烂直至和水彻底融合

3、加入面粉和成面团

4、盖上一层湿布发酵一小时左右

5、发酵好的面团

6、取适量擀平

7、用模子压成圆面片（我这里用的杯子）

8、把5张面片依次重叠在每张的1/3处，搓一面条作为花蕊放在最上面的面片上

9、沿着花蕊卷起来

10、用筷子将卷好的面团从中间掐断

11、掐断花坯时，左右手捏着面团反方向拧断，断面朝下即成两个花坯，调整一下，玫瑰花就出来了。如果面片之间裹得太紧，可用手把面片稍稍往外翻，形成半开的形状。

12、上蒸锅，大火15分钟。熄火后离火5分钟，防止回缩。

嘿嘿，就是这样啦。无论是神马，情人节送上亲手做的美食总有别样的风