黄山炖鸽

中鸽         一只
山药         300克
姜           适量
白菜苗       适量
盐           适量
鸡精         适量

做法：

1、原料：山药和鸽子。

2、山药去皮切片待用。

3、鸽子洗净干净后焯水。

4、将焯水的鸽子和山药装入大碗，加入姜片、烧开的清汤，隔水炖2小时。

5、炖好的鸽子加入焯水的白菜苗，加入盐、鸡精调味。

6、美味的黄山炖鸽就做好了。