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今日的吃食~~~~~~西红柿鸡蛋面疙瘩

花鱼儿 发布于 2011/8/3 19:15
 
 
 
 

材料:面粉、西红柿、鸡蛋、番茄沙司
调料:料酒、盐、白糖、鸡精
做法:(1)将鸡蛋打入碗中加点料酒打成蛋液,待用。

      (2)将西红柿洗净,放在案板上切成块,待用。

      (3)将面粉加一些水和成面团,醒一下。

      (4)在案板上撒上一些面粉,取面团搓成长条,并切成块,待用。

      (5)烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。

      (6)随后,倒入清水煮开,再下入面疙瘩煮开。

      (7)接着,合入西红柿翻动一下煮开。

      (8)然后,调入番茄沙司搅匀。

      (9)最后,合入鸡蛋,加点盐、白糖、鸡精调味,即成。

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