葱香烧饼

辅料：猪板油丁、葱花 、鸡蛋

调料：盐、味精、胡椒粉、猪油

　　烹制方法：

　　1.取适量面粉，用猪油和成油酥，再取适量面粉，加入猪油、白糖，用凉水和成面团，再加入清水扎成稍软的面团，反复摔打后醒发片刻

　　2.面粉中加入猪油、盐、味精、葱花、胡椒粉拌匀和成油酥馅

　　3.将和好的油酥与水油面按照3：5的比例叠起后包成团，压扁擀薄，卷成卷再按扁，切成大小均匀的剂子，包入馅制成饼，表面刷一层蛋液，再沾匀芝麻，平锅中放入少许油，芝麻面朝下放置，煎至两面金黄即可。