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鱼水相依鲫鱼汤
淡墨痕
发布于 2011/8/3 21:34
这道汤为即将到来的七夕而做。
一直以为,当恋爱变成婚姻后,爱情就是两个人在一起好好过日子,平平常常却又是结结实实地过一辈子。直至两人变成鱼和水,再也分不出是鱼需要水还是水需要鱼,或者说是鱼给水增加了生机,还是水给鱼带来了快乐。而是鱼水相依,你少不了我,我也少不了你!
材料:鲫鱼、萝卜、咸菜
做法:鲫鱼去鳞、剖肚、去内脏、洗净;
萝卜洗净、切片,咸菜洗净、切短;
锅中放适量的水,加入葱姜蒜和料酒,加入鲫鱼一起煮;
煮至水微微发白,加上咸菜;
再至一小会儿,加上萝卜片;
小火慢慢煮至汤汁发白即可。
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