炒年糕

【炒年糕】

做法：

1、主辅料：年糕100g、胡萝卜50g、洋葱50g、葱姜。

   调味料：油、盐、白糖、味精。

2、把主辅料切好备用。          3、起锅热油，爆香葱姜。

4、放入胡萝卜片炒至断生。      5、放入年糕片。

6、翻炒均匀，加少许水煨制1分钟。

7、放入盐、糖调味。然后放入洋葱。

8、翻炒均匀。加入味精提鲜。      9、出锅装盘。