家常小菜~~~~~~方腿韭菜炒鸡蛋

材料：韭菜、盐水方腿、鸡蛋

调料：盐、料酒、鸡精

做法：（1）将鸡蛋打入碗里加点料酒打成蛋液，待用。

      （2）切取一半的盐水方腿，并切成片，待用。

      （3）将韭菜洗净捞出，放在案板上切成段，待用。

      （4）烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。

      （5）接着，合入盐水方腿和韭菜翻炒一下。

      （6）然后，加点盐、鸡精调味炒匀，即可。