(2)将牛排骨洗净,放入清水锅中,加入姜片煮开,捞出待用。
(3)再将焯过的牛排骨放入高压锅里,倒入水,加点料酒、下入大料
盖上盖烧煮20——30后分钟后关火,焖至没气后开盖。
(4)接着,合入萝卜,加点酱油再次盖上盖烧煮3分钟后关火,焖至没气后开盖。
(5)然后,加点盐、冰糖调味煮沸。
(6)最后,再加点鸡精搅匀,即成。