炒双茄

        同样叫做“茄”，却是完全不同的两种，组合在一起，既有独立的一面，茄子还是茄子，番茄仍是番茄；但是它们又与融合的，真个是你中有我我中有你。

       今天做的就是“你中有我我中有你”的炒双茄。

材料：茄子、番茄

做法：番茄洗净，切块；

      茄子去蒂，洗净，切转刀块；

      锅中放油，入茄子先炒；

      再加入番茄，加点盐和酱油；

      稍稍放点水，炒熟。