快乐的家庭活动——包饺子包抄手

    其实在这之前我只会吃，不会包，决定利用这个机会好好学一下。

  饺子馅做法：

  1.猪肉在市场绞肉机出绞成肉糜。

  2.打入鸡蛋，花椒粉，葱白（切碎），姜末，盐，味精。

  3.韭菜洗净。

  4.韭菜切碎。

  5.搅拌。（我觉得拌了一会就好累）

  6.放入碎韭菜搅拌均匀。

  抄手馅料：步骤5完成后，分出一半的馅料，加温水，因为抄手馅要稀一点才好。

   蒜水调料做法：

   1.蒜切成蒜末。

   2.加入盐，花椒粉，兑一点冷开水。

    这个蒜水放在饺子和抄手里都特别香，特别好吃~

  馅料准备好了，开始动手包吧

   下面是抄手的详细包法：

   1.摊开抄手皮，我们家买的是正方形的。

   2.将馅料放在中间，对角线折叠，可不必完全重叠，留一点皮出来。

   3.用筷子在三角形的左角粘一点肉糜。

   4.将皮扭转把右角贴在左角上，捏紧。

   完成了，是不是很像一个元宝呢。感谢外婆友情出演，嘿嘿

   这可是生的哦！

   煮好了的饺子，汤料是骨头汤。我们一般不将饺子蘸着吃，反而是放在汤里。

   生抄手登场，当当当！

   红油蒜泥抄手做法：在骨汤里加入做好的蒜水舀一勺，自制油辣椒和葱末。

   今天很开心，和外公外婆还有妹妹，我们一起坐在桌边制作美食，制造快乐。对于老人来说，他们想要的只是儿孙绕膝的天伦之乐。我和妹妹陪外公一起去菜市场买回肉糜和饺子皮、抄手皮，可以直接地感受到外公心里的快乐。有时间的时候，多陪陪老人！