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昨日的晚餐---南瓜面疙瘩

红豆厨房 发布于 2011/8/5 09:22
这几日好像有些懒了,做什么都提不起起精神。
照片一大堆,也不想整理,不知怎么心情很郁闷,难道是快一个月没见阳光的关系吗?
前几日从婆婆家拿回一个大南瓜,分别做了不少东西,总算是消灭了。
这个南瓜面疙瘩,也是我们这夏日家常饭,经常会做上一锅冷凉,晚上喝上一碗非常的舒服。

材料:面粉100克,南瓜150克。

调料:盐少许。

做法

1·准备好所有的食材,南瓜去皮切小块。

     

2·锅中加入适量的清水放入南瓜烧煮,面粉加入适量的冷水。

     

3·慢慢搅拌成为面絮状小面疙瘩,南瓜汤中加入少许盐。

    

4·用手把面疙瘩抖散入锅,一边加入一边搅拌。

    

5·继续煮至面疙瘩浮起关火。

啰嗦一下

面疙瘩不用大多,因为可以冷凉后再喝,南瓜汤中面疙瘩会越来越稠。

稍加一点的盐,不用很多,夏日喝的面汤加少许盐可以补充人体流失的汗液。


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