最家常的小凉菜---凉拌黄豆芽

2·再放入切丝的胡萝卜焯烫，然后过凉水冲透沥干水分。

3·把黄豆芽和胡萝卜放入大碗，加入盐，糖，鸡精腌拌片刻，把水分倒掉，再加入生抽。

4·加入米醋拌均匀，锅中加入香油放入花椒小火炸香。

5·把香菜放入碗中浇入花椒油拌均匀即好，花椒可去掉不要。