原料：
黄瓜、红椒、盐、蒸鱼豉油。
做法：
1、 将红椒去蒂，顶刀切圈。
2、 黄瓜洗净去掉头尾，剖开成两半。
3、 顶刀45度斜切成薄片备用。
4、 洗锅热油，放入红椒、黄瓜片中火翻炒。
5、 见黄瓜片开始软时加盐、蒸鱼豉油翻炒均匀即可。
小贴士：
1、 黄瓜片不要炒得太熟太软，要有点脆脆的感觉才好，也更符合营养学。
2、 因本人喜欢蒸鱼豉油的味道，所以有用到，亲们可以不用。使用蒸鱼豉油就要注意放盐的量了。
