泡菜豆腐

zs悠悠

2011/8/6 10:42

泡菜豆腐,很简单的美味.泡菜是买现成的,配以嫩豆腐,加少许肉片一起煮成半汤,看上去色泽诱人,口味微辣,实是下饭的好菜.

主料:泡菜二两,豆腐一块.

辅料:猪肉大半两

调料:盐,鸡精少许,干辣子一个,小葱两根.

做法:锅内倒油烧至六成热放入干辣子煸出味,加入泡菜炒香,加清水没过泡菜后煮开,加入切块的豆腐一起煮,煮至入味后加盐和鸡精调味,最后撒葱关即可.

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