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排骨土豆汤

乌兰图雅 发布于 2009/6/26 16:58
 
      连着好几天全国都是高温天气 流汗 有的地方还下大暴雨!气候越发变得难以琢磨了!还好我的家乡却很凉爽 微笑 守着清澈的鸭绿江,海洋性的气候凉爽湿润!傍晚的时候去到江边散步,晚风徐徐让人神清气爽!走过很多地方,还是觉得我的家乡最好 手势-棒 

原料:猪软排,土豆

佐料:花椒,八角,桂皮,盐,葱,姜

              1 猪软排清洗干净

          2 放入锅中倒入凉水大火煮开

          3 葱切段,姜拍撒,花椒,八角,桂皮准备好

          4 水开后撇去表面的浮沫,放入葱姜,花椒,八角,桂皮

         5 盖盖子小火煮大约一个小时

         6 一个小时候用勺子捞出佐料

         7 土豆去皮,用小勺掰成小块

         8 放入排骨锅中一起煮熟,最后放入盐调味(还可以加些胡椒粉)

 

 

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