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番茄蛋花汤
馋嘴乐
发布于 2011/8/6 15:39
【
番茄蛋花汤
】
做法：
1
、材料：番茄
1
个、鸡蛋
1
个、牛肉粉
5---10g
、葱、水淀粉。
2
、番茄切片、葱切碎、鸡蛋打成蛋液。
3
、锅烧开水。
4
、放入牛肉粉和少许盐调味
（盐也可不放）
。
5
、淋入水淀粉勾芡。
6
、熬制芡汁糊化（有粘稠感）。
7
、放入番茄片。
8
、关小火，使汤处于似开非开的状态。淋入蛋液。
9
、烧至微开，撒入葱花即可。
10
、盛入碗中即可食用。
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