海虾毛豆冬瓜汤

爱跳舞的老太发布于 2011/8/6 17:29

海虾毛豆冬瓜汤

毛豆冬瓜汤，是我们家乡一道非常家常的夏令汤菜。放些海虾一同煮，虾的鲜味就融入冬瓜，融入汤内，非常鲜美。

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用料;海虾120克,毛豆100克,冬瓜500克.

调料;盐,料酒,姜,葱,鸡精.

做法;

1.毛豆洗净，放开水焯一下捞出。

2.冬瓜去皮去籽洗净切块，放入锅内煸炒.

3.加适量水，放下毛豆，大火煮3分钟.

4.放下洗净的海虾，放些盐，姜片，料酒，煮5分钟，加鸡精，葱花即可.

1.盐要早些放才入味。

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