双色馒头

   

                   材料：面粉2碗,酵母1/2汤匙,白糖和红糖各半汤匙



                 做法：1）把面粉分成两份，一份加白糖，一份加红糖。

                              2）取一碗加开水把糖化开,等水凉至35度左右,把酵母倒进水里化开.

                              3）把酵母水分别倒在两份面粉上,各自和成光滑的面团。置温暖的
 
                                     地方发酵一小时。



                              4）把发酵好的面团分成若干分，两种颜色的面团各取一份，分别

                                     擀薄成方形。然后把两张面皮重叠在一起，再用面棍轻轻擀

                                      一下，然后卷起来成棍状，去掉头尾。切成小段。



                              5）把切好的面胚放进蒸笼里蒸12分钟，熄火后再焖3-5分钟即可。



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