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普通的家常小炒，那天时间紧逼准备煎的猪肉切好之后都没时间腌就直接拿去煎了，味道是差一点了，只是由于用了椒盐味很浓也可以将就。LG依然吃得津津有味，他实太喜欢香煎肉了。
做法：
1、烧热锅倒入适量橄榄油将切成片的猪肉放入中火煎。
2、一边煎香翻转煎另一面。
3、两面都煎香之后调入一勺椒盐粉炒均匀后盛起备用。
4、继续使用原来的油锅（偷懒没洗）先放入姜丝然后把荷豆倒入大火炒片刻。
5、将摘去根的豆芽（银芽）加入一起翻炒，放少许盐、胡椒粉、。
6、把煎好的猪肉重新倒入翻炒片刻勾生粉芡后即可熄火上碟。
注：荷豆与银芽都不宜久炒。
