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鸡心烧豆角

馋嘴乐 发布于 2011/8/7 10:52

 

鸡心烧豆角

 

 

做法

 

1、材料:鸡心100g、豆角500g、葱姜。

   调料:油、盐、味精、料酒、酱油

 

2、鸡心冷水入锅,烧开、飞水、洗净,备用。

3、起锅热油、爆香葱姜。

 

 

4、放入备用的鸡心。          6、烹入料酒,去腥。

 

 

7、加少许酱油。              8、翻炒均匀。

 

 

9、放入豆角,炒至塌秧。

10、加适量清水,炖制10分钟左右,期间要翻动。

 

 

11、加盐、味精调味,再炖制1分钟左右,使其入味。

12、出锅装盘。

 

 

【鸡心烧豆角】

 

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