家常菜----番茄豆腐

mother52julina 发布于 2011/8/7 17:23

番茄豆腐

材料：豆腐150克，小番茄150克。

调料：色拉油，番茄酱，白糖，精盐，水淀粉各少许。

做法：1.将番茄清洗干净，去蒂将其中的5粒对半切开，剩下的切末待用。

2.将豆腐清洗干净，切成九个小块，放入平底锅中煎，煎至两面呈金黄色时，铲出，装入盘中待用。

3.将对半切好的西红柿，分别放在煎好的豆腐上，撒上精盐，放在蒸锅中蒸5分钟，取出备用。

4.锅中倒入番茄末，番茄酱，白糖，精盐，适量水烧开，用水淀粉勾芡，盛出装入碗中，淋在蒸好的豆腐上即可。

mother52julina的日志

美食天下首页