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【南瓜芝麻饼】
材料：面粉350克、南瓜泥250克、熟芝麻100克、糕粉30克
酵母3克、盐适量
工具：50g广式月饼模。
做法：
南瓜泥的做法
1、南瓜蒸熟后去皮切块。
2、3放在细筛网上，用勺子按压，趁热压成泥。
咸芝麻馅的做法
1、原料：熟芝麻、面粉、盐
2、熟芝麻80克加盐用料理机打碎
3、面粉微波炉、高火1分钟，放凉。
4、面粉放在细筛网上，用勺子按压成细糕粉。
5、6、7、8糕粉内加入芝麻粉和余下20克熟芝麻（这样的芝麻馅有芝麻嚼劲、和碎芝麻的香味）
南瓜芝麻饼的做法
1、南瓜泥放凉到40°C左右，加入酵母拌匀，一起加入面粉内搅匀，揉光。
2、3、发酵到2倍大，取出排气
4、5、6、面团分成20等分, 取1小面团，压扁，放入芝麻馅，
7、8、9、包成包子，翻面整形成球状，放入月饼模中
10、11、压成型。
12、把有花纹的一面冲下放入平底，烙成金黄色，翻面，另一面烙成金黄色即可。
13、14、15、成品
