油煎小黄鱼

生活在江南水乡，又靠近海边，有一点挺让我美的，那就是鱼特别多，数量多种类多，想吃什么鱼了，出去买就是了，肯定买得到的。
想吃油煎小黄鱼，嘿嘿，买来，洗洗，马上做……
看看，热气都没散尽呢！

材料：小黄鱼

做法：小黄鱼去鳞，洗净，最好沥干水分；

      锅中放油，入黄鱼煎；

      一面煎好后，翻面煎，两面都煎好；

      加料酒、盐、酱油、葱姜和适量的水，煮；

      最后撒上葱花，出锅。