家常小拌菜---凉拌藕片

材料：莲藕一节。

调料：盐适量，糖10克，白醋5克，姜汁5克，香油适量。

做法

1·准备好所有的食材，莲藕去皮切薄片用清水浸泡，可滴入少许白醋。

2·锅中烧开水放入藕片焯烫过凉备用，藕片沥干水分放入碗中了加少许盐腌制片刻。

3·把腌制的水分倒掉加入糖和白醋，姜汁，香油拌均匀即好。可放入冰箱冷藏片刻再吃口感更好。